Le 83
Installez-vous, respirez, laissez-vous aller à l’atmosphère… Au travers d’un design moderne et éclectique, flanqué d’une équipe dynamique et chaleureuse, le 83 est un cocktail détonnant d’échanges et de convivialité.
Une histoire de famille et de passions !
Côté cuisine, il y a Gérome, l’oncle. L’Italie dans toute sa splendeur ! Il n’a pas son pareil pour enchanter votre palais avec ses assortiments de légumes rares, ses poissons d’exception aux origines nobles, ses pâtes et ses épices raffinées, toutes méditerranéennes. Son amour pour les produits de qualité lui vient de son passage au Negresco de Nice. Il s’y forge une solide expérience culinaire et s’y laisse séduire par les saveurs provençales qu’il mêle avec talent à sa propre culture. À Metz il contribue largement aux succès des restaurants Le Petit Diable, et Le Sud avant de s’affirmer dans toute son originalité au 83.
Côté salle, il y a Jerôme et Kathy. Lui se passionne pour le vin et les alcools précieux, italiens ou provençaux de préférence. Il parcourt les routes chaque année avec sa camionnette pour rencontrer les producteurs et dénicher de vrais trésors qu’il adore faire découvrir. Kathy, c’est le raffinement, le sens du détail et de l’accueil. Discrète et attentive au bien-être de chacun, elle apporte une note de quiétude qui cadre parfaitement au décor sobre et élégant.…
Un cocktail de compétences bien orchestré pour des moments gastronomiques uniques et intenses !
2 caveaux
Dans un cadre agréable et résolument singulier, nos 2 caveaux sont à votre disposition et vous accueillent pour toutes les réunions de groupe que vous souhaitez organiser… Séminaires, conférences, repas d’entreprise, soirées dégustations… ou selon votre imagination !
La capacité de nos caveaux est de 40 couverts et 20 couverts.
Les réservations sont souhaitables le vendredi et le samedi.
